APLICACIÓN DE LA TECNOLOGÍA A LOS AGRONEGOCIOS

        - La “tecnología” impregna toda la "cadena de valor" de una empresa y determina en gran medida la “ventaja competitiva” tanto en: 

• los "costos" como
• en la "diferenciación".

    - Ello a tal punto, que el "cambio tecnológico" puede influir en:    

• la "ventaja competitiva" y
• también en la "estructura de la industria".

    - Toda actividad relacionada con "valores" comprende la "tecnología", la cual abarca:

• los procedimientos prácticos
• los métodos o
• la tecnología integrada al equipo de procesos.

    - Las "tecnologías" utilizadas en la generalidad de las "empresas" son muy diversas, abarcan:

• desde las que sirven para preparar documentos y transportar bienes
• hasta las que quedan incorporadas al producto propiamente dicho.

    - El “desarrollo tecnológico” consta de una serie de "actividades agrupables" en acciones tendientes a:                 

                                      

• mejorar el producto y
• el proceso.

    - Ello no tiene una identificación plena con lo que comúnmente se denomina con la expresión “investigación y desarrollo”, ya que tal desarrollo se realiza en muchas actividades de la empresa y no se limita sólo a los desarrollos del departamento de ingeniería.

    - El “desarrollo tecnológico” no se aplica sólo a las tecnologías ligadas directamente al producto final, puede estar ligado a determinadas actividades primarias o de soporte, ya que todas ellas pueden ser sujetas a:

• revisión y a
• optimización desde el punto de vista tecnológico.

    - Toda actividad relacionada con “valores” aplica alguna "tecnología" para combinar:

• los insumos y
• los recursos humanos a fin de generar algún producto.
• Esa tecnología puede ser:
• tan trivial como un simple conjunto de procedimientos de personal o
• incluir algunas disciplinas científicas o subtecnologías.

     - El "cambio tecnológico" es uno de los principales factores de la "competencia" en cuanto puede aportar significativamente a:       

• la estructura de costos tanto como
• a la diferenciación del producto.
• Puede impactar también en la estructura de la industria de que se trate.

     - Sin embargo, puede darse que algunos cambios tecnológicos que no aporten "ventajas" a la industria.

    - No siempre una alta tecnología garantiza la rentabilidad.    

                                                                                                            

    - El “cambio tecnológico” es conveniente si:                 

      

                                                                                                             

• reduce los costos o
• mejora la diferenciación y
• el liderazgo tecnológico puede sostenerse.

    - También si :

• mejora la estructura global de la industria o
• si reduce los insumos (por ejemplo el uso de energía).

    - El “cambio tecnológico” puede ser el factor determinante para que una empresa se determine a realizar una "estrategia competitiva" determinada, ya que puede dar lugar a:

• una modificación en el cuadro de los costos,
• como también a una novedad que permita introducir una característica especial en un producto que dé como resultado su "diferenciación".

    - El examen de las "tecnologías" empleadas en cada uno de los pasos que conforman la cadena de valor dentro del marco de una política de calidad, permitirá a las empresas agrarias y agroindustriales "rediseñar productos y procesos en función ambiental", lo que les otorgará indudables "ventajas competitivas" en un mundo cada vez más sensible a las cuestiones ambientales.   

    - El “cambio tecnológico”, que puede ser aplicado a cualquiera de las etapas de la "cadena de valor", permite:

• la revisión y
• adecuación de ellas a una visión "ecocompatible", reconocida y apreciada cada vez más por los consumidores y la sociedad toda.

    - Las "investigaciones científicas y tecnológicas" someten a crítica permanente a los procesos de producción y a sus efectos sobre el ambiente (Véase: DÍAZ LANNES, Federico S. “Cadena de valor en los agronegocios: entre el  cambio tecnológico y el medio ambiente”. II Seminario sobre Agronegocios. UNSE, Santiago del Estero, 20 de octubre de 2011).

    - La "tecnología" abarca la totalidad de la "cadena de valor". 

   - Un análisis sistemático de todas las "tecnologías" de la empresa revelará las áreas dónde:

• reducir el costo o
• mejorar la diferenciación.
• Por ello, se sostiene hoy en día, que el "departamento de sistemas de información" puede incidir más en el cambio tecnológico en algunas empresas que  el "departamento de investigación y desarrollo".  

      - El “cambio tecnológico” puede actuar como "instrumento de una estrategia competitiva". Para ello hay que:

• identificar las tecnologías y subtecnologías en la "cadena de valor"
• identificar las tecnologías potencialmente relevantes en otras industrias o en el desarrollo científico
• determinar la probable trayectoria de cambio de las principales tecnologías, examinando todas las actividades de la cadena de valor propia, y
• determinar cuáles tecnologías y posibles cambios son más importantes para la "ventaja competitiva" y la estructura de la industria.

       - El “cambio tecnológico” influye permanentemente sobre los "modos de producción".

                                                                                                  

       - La "agricultura", así como sufre los efectos de la contaminación, es susceptible también de provocar degradación y contaminación de los recursos naturales.

        - Las "tecnologías" utilizadas por las empresas agrarias y agroindustriales son objeto de permanente análisis desde la "investigación científica y tecnológica".

    
      -  En Argentina, el Estado suele apoyar a través de programas y proyectos el "cambio tecnológico".