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sábado, 6 de noviembre de 2010

El “FEED-LOT”: UN AGRONEGOCIO GANADERO DE SERVICIO



En Argentina, la revolución que actualmente presenta la "agricultura", abre el camino hacia los "agronegocios".


Hacia ese "nuevo paradigma" que tiene que ver con:


- toda una estructura de servicios;

- una verdadera organización en redes que muestra a todo un conjunto de profesionales que se ocupa de las diversas tareas que requiere la agricultura y, a la vez,

- cómo la producción del campo arrastra a otros sectores.
Desde esta visión dinámica, el "enfoque" se ve orientado al mercado de consumo y no a la producción.

Una visión que considera que las distintas etapas de las cadenas agroalimentarias se articulan a partir:

- de la demanda, determinante de la acción,

- siendo necesario para alcanzar una competitividad creciente y acceder a la calidad total,

- la eficacia y calidad en cada una de ellas.

Para Argentina, con volúmenes de exportación de agroalimentos de alrededor del 54% resulta claro que el futuro está en manos de la "cadena de valor" y, para alcanzarlo, hace falta incrementar mayor "valor agregado" a la producción.

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